Введение
1 Обзор литературы 12
1.1 Система оценки протеинового питания высокопродуктивных лактирующих коров 12
1.2 Фракционный состав сырого протеина кормов и его влияние на усвоение в организме коров 17
1.3 Нормирование протеина в рационах коров 20
1.4 Аминокислотное питание молочного скота 25
1.5 Влияние источников нерасщепляемого протеина (НРП) на показатели пищеварения и продуктивность лактирующих коров 29
1.6 Заключение по обзору литературы 37
2 Материал и методы исследований 39
3 Результаты собственных исследований 46
3.1 Определение оптимальной нормы ввода нетрадиционного источника нерасщепляемого протеина (НИНРП) в рацион коров в первую фазу лактации. Опыт 1 46
3.1.1 Состав рациона и потребление корма 47
3.1.2 Молочная продуктивность коров 49
3.1.3 Качественные показатели молока 53
3.1.4 Сохранность поголовья при введении в рацион НИНРП 59
3.1.5 Влияние НИНРП на воспроизводительную функцию коров 60
3.1.6 Основные биохимические показатели сыворотки крови коров 61
3.1.7 Экономическая эффективность скармливания НИНРП лактирующим коровам 62
3.2 Эффективность применения нетрадиционного источника нерасщепляемого протеина (НИНРП) в рационах коров-первотёлок. Опыт 2 65
3.2.1 Состав рациона и потребление корма 66
3.2.2 Скармливание НИНРП лактирующим коровам-первотёлкам и его воздействие на молочную продуктивность 67
3.2.3 Содержание жира и белка в молоке коров-первотёлок при скармливании рыбной муки 72
3.2.4 Влияние скармливания рыбной муки на основные биохимические показатели крови коров-первотёлок 77
3.2.5 Экономическая эффективность скармливания рыбной муки лактирующим коровам-первотёлкам 78
3.3 Влияние скармливания НИНРП на экономические показатели производства молока. Производственная проверка. Опыт 3 81
3.3.1 Состав рациона и потребление корма 82
3.3.2 Воздействие скармливания рыбной муки в рационах коров на сохранность поголовья 84
3.3.3 Влияние скармливания НИНРП - рыбной муки лактирующим коровам на молочную продуктивность 87
3.3.4 Массовая доля жира и белка в молоке коров при введении в рационы рыбной муки 90
3.3.5 Показатели обмена веществ в организме коров при скармливании нетрадиционного источника нерасщепляемого белка и незаменимых аминокислот 96
3.3.6 Основные воспроизводительные функции лактирующих коров 99
3.3.7 Экономическая эффективность применения рыбной муки в кормлении высокопродуктивных коров 100
4 Обсуждение результатов исследований 103
Заключение 110
Предложение производству 112
Перспективы дальнейшей разработки темы 112
Список сокращений 113
Список использованной литературы 114
Приложения 138
