Новые аспекты применения селезенки в мясной промышленности

Павлова Светлана Николаевна. Новые аспекты применения селезенки в мясной промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Улан-Удэ, 2001.- 106 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/675-4
Автор
Павлова Светлана Николаевна
Год
2001

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии слабоалкогольных медовых напитков с использованием молочной сыворотки
99 000 UZS
Автор
Попкова Татьяна Петровна
Количество страниц
Год
2001
Разработка рецептур и совершенствование технологии мясопродуктов с использованием концентратов топинамбура
99 000 UZS
Автор
Прокопенко Валентина Ивановна
Количество страниц
Год
2001
Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов
99 000 UZS
Автор
Ратников Сергей Анатольевич
Количество страниц
Год
2001
Применение соевых муки и текстурата в технологии мясных быстрозамороженных рубленых полуфабрикатов
99 000 UZS
Автор
Сунчалеев Олег Абдулханович
Количество страниц
Год
2001
Разработка и исследование технологии производства сбивного полуфабриката на молочно-растительной основе
99 000 UZS
Автор
Кандабаев Виталий Викторович
Количество страниц
Год
2002
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3