Введение
Глава 1. Теоретические основы управления конкурентоспособностью гостиниц и гостиничных услуг
1.1. Особенности понятийного аппарата конкурентоспособности гостиниц и гостиничных 12 услуг
1.2. Факторы, оказывающие влияние на конкурентоспособность гостиниц и гостиничных услуг
1.3. Гостиничный рынок Москвы и перспективы его развития
Выводы по первой главе 47
Глава 2. Анализ роли кадровой политики гостиниц в повышении их конкурентоспособности 64
2.1. Анализ кадровой политики на московском гостиничном рынке и тенденции ее дальнейшего 50 развития
2.2. Кадровая политика, ее составляющие и их влияние на конкурентоспособность гостиничных услуг
2.3. Повышение конкурентоспособности гостиничных услуг путем формирование вовлеченности персонала в деятельность гостиницы
Выводы по второй главе 94
Глава 3. Методические подходы и рекомендации по формированию конкурентоспособных услуг на московском гостиничном рынке 110
3.1. Методические рекомендации по использованию инсентив-программ для развития вовлеченности персонала в гостинице
3.2. Методика разработки инсентив-поездки для персонала гостиниц
3.3. Методические предложения по выбору перечня эффективных тренингов при организации инсентив - программы для персонала гостиниц
Выводы по третьей главе 135
Заключение 138
Библиография
