Введение
1. Обзор литературы 9
1.1 Особенности биологии эхинококкозов сельскохозяйственных животных . 9
1.2 Распространение и особенности эпизоотологии эхинококкоза сельскохозяйственных животных . .14
1.3 Патогенез гидатидного эхинококкоза и изменения, вызываемые им в организме хозяин 20
1.4 Меры борьбы при гидатидном эхинококкозе сельскохозяйственных животных .24
1.5 Экономический ущерб, причиняемый гидатидным эхинококкозом сельскохозяйственных животных . 25
Выводы . 26
2. Материалы и методы исследований . 28
3. Результаты исследований 32
3.1 Распространение и особенности эпизоотологии гидатидного эхинококкоза на территории Краснодарского края 32
3.1.1 Мониторинг эпизоотической ситуации по основным гельминтозам, регистрируемым в регионе 32
3.1.2 Особенности эпизоотологии гидатидного эхинококкоза сельскохозяйственных животных в Краснодарском крае . 38
Выводы. ... 41
3.2 Источники, пути и факторы передачи эхинококкозной инвазии 41
Выводы. ... 49
3.3 Изменения качественного и количественного состава продуктов убоя крупного рогатого скота при гидатидном эхинококкозе . 50
3.3.1 Общий послеубойный осмотр туш и внутренних органов 50
3.3.2 Органолептические и физико-химические показатели продуктов убоя . 52
3.3.3 Динамика количества связанных и свободных аминокислот в органах и тканях крупного рогатого скота при гидатидном эхинококкозе . . 56
3.3.4 Динамика содержания летучих органических веществ в органах и тканях крупного рогатого скота при гидатидном эхинококкозе . 59
Выводы . 62
3.4 Токсикологическая и биологическая оценка продуктов убоя, полученных от животных, инвазированных ларвальной формой эхинококкоза 63
3.4.1 Изучение токсикологического и биологического воздействия продуктов убоя, полученных от животных, инвазированных ларвальной формой эхинококкоза, на организм простейших . 63
3.4.1.1 Оценка биологической активности гидатидной жидкости . 66
3.4.1.2 Оценка биологической активности экстракта печени, инвазированной Echinococcus granulosus . 68
а) Экспресс-оценка биологической активности . 68
б) Оценка биологической активности методом разрешающего воздействия 70
в) Оценка биологического воздействия на регенераторную способность клетки . 72
Выводы . 75
3.4.2 Изучение токсикологического и биологического воздействия продуктов убоя, полученных от животных, инвазированных ларвальной формой эхинококкоза, на организм лабораторных животных
Выводы. ...
Заключение .
Выводы
Предложения производству
Список литературы .
Приложения .
