Введение
1. CLASS Обзор литератур CLASS ы 7
1.1. Основные условия, влияющие на выводимость 7
1.1.1. Температура 7
1.1.2. Воздухообмен 27
1.1.3. Физические факторы 34
1.2. Влияние влажности воздуха на выводимость 44
1.2.1. Влияние влажности воздуха на потерю массы яйца во время хранения 44
1.2.2. Влияние влажности воздуха на развитие эмбрионов и потеря массы яиц во время инкубации 48
1.3. Факторы, влияющие на потерю воды из яйца 58
1.3.1. Масса яйца и его относительная поверхность 59
1.3.2. Форма яйца 64
1.3.3. Скорлупа 65
1.3.4. Подскорлупная оболочка 71
1.3.5. Соотношение частей яйца (белок:желток) 72
1.4. Роль воды в период эмбрионального развития 72
2. Материалы и методика исследований 80
3. Результаты исселдований 92
3.1. Показатели качества куриных яиц разных кроссов 92
3.1.1. Изучение и сравнение особенностей качества яиц курстарых и новых кроссов и их влияние на выводимость 92
3.2. Влияние способа корректировки усушки на выводимость и показатели инкубации 100
3.3. Влияние некоторых способов корректировки усушки на выводимость куриных яиц различного качества 121
3.3.1. Влияние различных способов корректировки усушки на выводимость куриных яиц с разной массой 121
3.3.2. Влияние различных способов корректировки усушки на выводимость куриных яиц с различной упругой деформацией 130
3.3.3. Влияние различных способов корректировки усушки на выводимость куриных яиц с различной плотностью фракций белка (ППФ) 138
3.3.4. Влияние различных способов корректировки усушки на выводимость куриных яиц с различным индексом формы яиц (ИФ) 147
3.3.5. Влияние различных способов корректировки усушки на выводимость куриных яиц с различной мраморностью скорлупы 155
Экономическая эффективность 161
Выводы 163
Предложения производству 164
Литература 165
