Введение
ГЛАВА 1. Рынок труда и рынок образовательных услуг в сфере туризма 11 стр.
1.1. Становление и развитие туристско-экскурсионного дела в регионах Российской Федерации 11 стр.
1.2. Анализ состояния и тенденции развития профессионального образования в сфере туризма 24 стр.
1.3. Исследование практики формирования профессионально-квалификационной структуры кадров-специалистов в сфере туризма 39 стр.
ГЛАВА 2. Разработка теоретико-методических основ моделирования начального профессионального образования в сфере туризма 50 стр.
2.1. Экспериментальное обоснование инвариантов моделирования образовательных систем 50 стр.
2.2. Разработка педагогической модели начального профессионального образования в сфере туризма 61 стр.
2.3. Исследование особенностей стандартизации образовательных программ и содержания профессиональных технологий в сфере туризма 75 стр.
ГЛАВА 3. Педагогические условия и эффективность реализации программ начального профессионального образования в сфере туризма 90 стр.
3.1. Организационные и педато-гаческие условия реализации программ начального профессионального образования в сфере туризма 90 стр.
3.2. Систематизация средств психолого-педагогического обеспечения профессиональной подготовки кадров для туристской отрасли 96 стр.
3.3. Разработка комплексной оценки эффективности реализации педагогической модели начального профессионального образования 110 стр.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 119 стр.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 121 стр.
ПРИЛОЖЕНИЯ 140 стр.
