Введение
Глава 1. Обзор литературы б
1.1. Роль зернобобовых в решении проблемы кормового белка 6
1.2. Вика-как ценный источник протеина в кормовой базе животноводства 13
1.3.Антипитательные вещества вики 16
1.4. Вика в рационах сельскохозяйственных животных 21
Глава 2. Методика и материалы исследований 25
Глава 3. Результаты исследований 35
3.1.Вика яровая , 35
3.1.1. Химический состав и энергетическая ценность зерна яровой вики 35
3.1.2. Качество и биологическая ценность протеина зерна вики яровой 38
3.2. Вика озимая 47
3.2.1. Химический состав зерна вики озимой 47
3.2.2. Качество и биологическая ценность протеина зерна вики озимой 49
3.3. Оценка кормовой ценности вики яровой при выращивании цыплят- бройлеров 53
3.3.1. Определение нормы ввода вики яровой в рацион при выращивании цыплят-бройлеров 53
3.3.2. Оценка питательной ценности сортов вики яровой при выращивании цыплят- бройлеров 63
3.4. Оценка кормовой ценности сортов вики озимой при выращивании цыплят- бройлеров 74
3.4.1. Оценка питательной цешгости вики озимой при выращивании цыплят-бройлеров 74
3.4.2. Определение нормы ввода в комбикорм вики озимой при выращивании цыплят-бройлеров 81
Глава 4. Обсуждение результатов исследований 89
Выводы 103
Список литературы
