Введение
1. Обзор литературы 6
1.1. Соя и продукты ее переработки в комбикормах для сельскохозяйственной птицы 6
1.2. Жиры в кормлении птицы 31
1.3. Использование синтетических аминокислот в комбикормах для птицы 41
2. Материал и методика исследований 48
3. Результаты исследований и их обсуждение 56
3.1. Химический и питательный состав полножировой соевой муки 56
3.2. Кормовая ценность полножировой соевой муки с различным уровнем активности уреазы и растворимости протеина 61
3.3. Влияние полножировой соевой муки разного качества на содержание макро- и микроэлементов в яичной массе, большеберцовых костях, грудной мышце кур-несушек ..89
3.4. Жирнокислотный состав липидов желтка яиц, мышечной ткани и печени кур, получавших в комбикормах полножировую соевую муку 93
3.5. Экономическая эффективность использования полножировой соевой муки в комбикормах для кур-несушек 106
Выводы 108
Предложение производству 111
Список использованной литературы 111
Приложение 137
