Введение
Глава 1 Протеазы, продуцируемые бактериями рода Bacillus 9
Глава 2 Диссоциация бактерий рода Bacillus 17
Глава 3 Генетические основы получения штаммов бактерий рода Bacillus - продуцентов ферментов 23
Собственные исследования 38
Глава 4 Материалы и методы исследований 38
4.1 Материалы исследований 38
4.2 Методы исследований 38
Глава 5 Получение штамма - суперпродуцента нейтральной протеазы из бактерии Bacillus subtilis 43
5.1 Селекция штамма бактерии рода Bacillus - продуцента протеазы 43
5.2 Изучение продукции протеазы диссоциативными R- и S-формами исходного штамма В. subtilis и его антибиотикоустойчивых мутантов 45
5.3 Культурально-морфологические и биохимические свойства штамма В. subtilis Р-1 49
5.4 Изучение чувствительности штамма В. subtilis Р-1 к антибиотикам 54
5.5 Изучение безвредности штамма В. subtilis Р-1 58
5.6 Исследование генетических особенностей штамма В. subtilis Р-1 63
5.7 Генетическая паспортизация штамма В. subtilis Р-1 63
5.8 Изучение влияния ингибиторов на активность продуцируемого фермента 67
Глава 6 Разработка технологии получения нейтральной протеазы на основе штамма B.subtilis Р-1 72
6.1 Оптимизация питательной среды для культивирования штамма B.subtilis Р-1 72
6.2 Подбор параметров культивирования штамма B.subtilis Р-1 77
6.3 Разработка многоциклического (отъёмно-доливного) процесса культивирования штамма B.subtilis Р-1 83
Заключение 87
Выводы 100
Список литературы 101
