Повышение эффективности процесса варки пивного сусла в комбинированном аппарате циклического действия
Клепиков, Виталий Михайлович. Повышение эффективности процесса варки пивного сусла в комбинированном аппарате циклического действия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12.- Воронеж, 2000.- 160 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/196-2