Повышение стабильности пива на основе управления качеством работы туннельных пастеризаторов
Бурашников Андрей Юрьевич. Повышение стабильности пива на основе управления качеством работы туннельных пастеризаторов : Дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 : Москва, 2004 109 c. РГБ ОД, 61:04-5/2739