Введение
1. Обзор литературы 8
1.1. Современное понятие питательности и нормированногокормления высокопродуктивных коров 8
1.2 Протеиновое питание коров 13
1.3 Углеводы в кормлении коров 18
1.4 Минеральное питание высокопродуктивных коров
2. Характеристика места, методов и материалов исследований 31
3. Результаты собственных исследований и их обсуждение
3.1 Мониторинг кормопроизводства в СПК «Нижегородец» 36
3.2 Рейтинговая оценка кормовых культур 37
3.3 Сравнительный анализ фактической питательности кормов СПК «Нижегородец» со справочными данными одноименных кормов 54
3.4. Характеристика кормления коров 58
3.5 Использование шоколадной крошки, как дополнительного источника сахара, при кормлении высокопродуктивных коров 61
3.5.1. Поедаемость и переваримость питательных веществ 65
3.5.2. Балансы азота и минеральных элементов 69
3.5.3. Физиологический статус организма лактирующих коров 73
3.5.4 Молочная продуктивность и состав молока 78
3.5.5. Характеристика жирнокислотного состава молочного жира 79
3.5.6. Экономическаяэффективность применения отхода кондитерского производства в кормлении высокопродуктивных коров 84
3.6 Влияние жмыха подсолнечникового обработанного Солунатом на хозяйственно-полезные показатели лактирующих коров 86
3.6.1. Результаты опыта по определению переваримости и использованию питательных веществ в рационах 89
3.6.2. Клинические и биохимические показатели крови 93
3.6.3 Молочная продуктивность коров 94
4. Производственная проверка полученных рузультатов 98
Выводы 100
Предложения производству 102
Список использованной литературы
