Введение
1.Обзор литературы 9
1.1. Особенности процесса пищеварения у жвачных животных 9
1.2. Протеиновое питание бычков и распадаемость кормового протеина в рубце 15
1.3.Формирование мясной продуктивности бычков 25
1.4. Эффективность использования нетрадиционных белковых кормов .30
2. Материал и методы исследований .41
2.1. Характеристика животных, условия проведения опытов .41
3. Результаты исследований и их обсуждение 51
3.1. Влияние кормовых добавок с разными источниками белка на процессы рубцового пищеварения и переваримость в желудочно-кишечном тракте в период выращивания .51
3.2. Влияние кормовых добавок с разными источниками белка на процессы рубцового пищеварения и переваримость в период откорма .55
3.3. Эффективность использования бычками азота кормов рациона на отложение .59
3.4. Биохимические показатели сыворотки крови у подопытных бычков 62
3.5. Рост и развитие бычков 64
3.6. Мясная продуктивность подопытных бычков .67
3.7. Экономическая эффективность использования нетрадиционных источников белка в рационах бычков 73
4. Заключение .77
5. Практические предложения .92
6. Список сокращений 93
7. Список литературы 94
