Введение
1. Обзор литетературы 9
1.1. Теоретические основы гетерозиса 9
1.2. Продуктивность свиней при чистопородном разведении 15
1.3 Продуктивность свиней при скрещивании 24
1.4. Получение гетерозиса при гибридизации 34
1.5. Кормление высокопродуктивных гибридных свиней 42
1.5.1. Влияние концентрации энергии протеина и обиде го уровня кормления на продуктивность помесных свиней 43
2. Материал, и методики и условия проведения исследований
2.1. Материалы исследований 50
2.2. Движение подопытного поголовья 51
2.3. Система кормления свиней 52
2.4. Программа кормления свиней 56
2.5. Содержание свиней 58
2.6. Методики исследований 61
3. Результаты исследований 64
3.1 Воспроизводительные качества подопытных свиноматок и особенности роста поросят в подсосный период 64
3.1.1. Уровень оплодотворяемости и многоплодие свиней 64
3.1.2. Молочность свиноматок 71
3.1.3. Рост и сохранность поросят в возрасте 21 и 35 дней 73
3.1.4. Рост и сохранность поросят в возрасте 35 и 45 дней 76
3.1.5. Рост и сохранность поросят в возрасте 45 и 60 дней 79
3.2. Отбор и постановка поросят на доращивание и откорм 80
Особенности роста подсвинков до отъема и в период выращивания 82
Динамика живой массы подсвинков и напряженность роста 82
Откормочные качества у подопытных животных 86
Убойные и мясные качества 89
Убойная масса и убойный выход 89
Результаты промеров туш подопытных животных 94
Масса полутуш и ее морфологический состав 96
Топография жироотложения у свиней при разных сочетаниях 104
Изменения площади «мышечного глазка» 106
Физико-химический состав мяса и сала у свиней в разных группах 107
Некоторые показатели интерьера подопытных животных 114
Экономическая эффективность выращивания подопытных животных 118
Выводы 123
Предложения производству 124
Список литературы 125
