Введение
1. Обзор литературы
1.1. Производство говядины за счет развития мясных пород скота 5
1.2. Мясное скотоводство Республики Казахстан 9
1.3. Создание комолого скота заводского типа «Алабота» 25
2. Материалы и методика проведения исследований
2.1. Характеристика экспериментальной базы 29
2.2. Условия кормления и содержания животных 32
2.3. Методика исследований 36
3. Собственные исследования
3.1. Живая масса коров и быков по периодам формирования нового типа 40
3.2. Молочная продуктивность и воспроизводительная способность коров 50
3.3. Адаптивные и другие биологические особенности животных современного комолого
заводского типа «Алабота» 56
3.4. Мясные качества животных комолого заводского типа «Алабота»
3.4.1. Убойный выход 60
3.4.2. Сортовой и морфологический состав туш 64
3.4.3. Химический состав и калорийность мяса 68
3.5. Особенности экстерьера современного
комолого заводского типа 71
3.6. Генеалогическая структура стада 74
4. Экономические показатели использования животных комолого заводского типа «алабота» 84
5. Выводы 87
6. Предложения 88
Библиографический список 89
Приложения 104
