Введение
Глава 1. Теоретические основы обучения рекламному делу в процессе подготовки менеджеров гостеприимства 10
1.1. Анализ современного состояния подготовки кадров для сферы гостеприимства 10
1.2. Влияние социально - экономических условий на содержание профессиональной подготовки специалистов для сферы гостеприимства 52
1.3. Роль рекламы в развитии гостеприимства как профессиональной среды деятельности 63
Глава 2. Характеристика структуры и содержания обучения студентов туристского вуза
рекламному делу в сфере гостеприимства 114
2.1. Структурная модель обучения студентов рекламному делу 114
2.2. Содержание учебных программ, обеспечивающих эффективную подготовку студентов туристского вуза рекламному делу в сфере гостеприимства 128
2.3. Опытно-экспериментальная работа и её итоги 149
Заключение 159
Библиография 163
Приложения
