Введение
Глава 1. «ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЕДАГОГИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОБЛЕМ ПОДГОТОВКИ ПЕРСОНАЛА В ТУРИЗМЕ» 16
1.1 Анализ исследований проблемы подготовки профессиональных туристских кадров 16
1.2 Педагогические условия формирования профессиональной самостоятельности специалистов по управлению персоналом в туризме 35
1.3 Основы современной индустрии туризма, формирующие требования к персоналу в международной практике 43
Выводы по первой главе 56
Глава 2. «МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ СТУДЕНТОВ ТУРИСТСКОГО ВУЗА К УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ» 60
2.1 Содержание эффективной подготовки менеджеров по управлению персоналом в сфере туризма 60
2.2 Модель профессиональной подготовки менеджеров по управлению персоналом в сфере туризма 80
2.3 Итоги опытно-экспериментальной работы 101
Выводы по второй главе 112
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 117
БИБЛИОГРАФИЯ 123
ПРИЛОЖЕНИЯ
