Введение
1. Обзор литературы 15
1.1 Основные аспекты формирования продуктивности крупного 15 рогатого скота
1.2 Факторы, определяющие воспроизводительную способность коров 30
1.3 Роль кормления в повышении эффективности скотоводства 33
1.4 Теоретические обоснование использования минерально- 40 витаминных препаратов в скотоводстве
1.5 Использования озерных сапропелей в практике кормления 52 крупного рогатого скота
1.6 Заключение по обзору литературы 68
2. Материал и методика исследований 70
2.1 Объект и условия проведения исследований 70
2.2 Методика проведения исследований 75
3. Молочная продуктивность и качество молока коров симментальской породы при включении в рацион сапропеля и сапроверма «Энергия Еткуля» (1 этап исследований)
3.1 Характеристика сапропеля и сапроверма «Энергия Еткуля» 80
3.2 Условия содержания и кормления коров 82
3.3 Молочная продуктивность, состав и физические свойства молока коров
3.3.1 Содержание сухого вещества и сухого обезжиренного молочного остатка в молоке коров
3.3.2 Динамика содержания жира в молоке 97
3.33 Содержание белка и его состав 100
3.3.4 Содержание лактозы в молоке коров 114
3.3.5 Минеральный состав молока коров 115
3.3.6 Физико-химические свойства молока коров 1
3.4 Морфологические и биохимические показатели крови коров 123
3.5 Анализ рубцового пищеварения коров 132
3.6 Экономическая эффективность применения сапропеля и сапроверма «Энергия Еткуля» при раздое коров
3.7 Заключение по 1 этапу исследований 145
4. Репродуктивная функция коров и состояние новорожденных телят на фоне применения сапропеля и сапроверма «Энергия Еткуля» (2 этап исследований)
4.1 Условия содержания и кормления коров в сухостойный период 149
4.2 Воспроизводительные функции коров на фоне применения сапропеля и сапроверма «Энергия Еткуля»
4.3 Сохранность телят 165
4.4 Морфологические и биохимические показатели крови коров 170
4.5 Рубцовый метаболизм коров 177
4.6 Экономическая эффективность применения сапропеля и сапроверма «Энергия Еткуля» в рационах сухостойных коров
4.7 Заключение по 2 этапу исследований 184
5. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков симментальской породы на фоне применения сапропеля и сапроверма «Энергия Еткуля» (3 этап исследований)
5.1 Условия содержания и кормления подопытных бычков 186
5.2 Рост и развитие подопытных бычков
5.2.1 Динамика и интенсивность весового роста подопытных бычков 190
5.2.2 Линейный рост подопытных бычков 195
5.3 Мясная продуктивность бычков 202
5.3.1 Результаты контрольного убоя и морфологический состав туш 203
5.3.2 Химический состав мяса подопытных бычков 210
5.3.3 Биологическая и пищевая ценность мяса подопытных бычков 215
5.3.4 Конверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию подопытных бычков
5.4 Морфологические и биохимические показатели крови подопытного молодняка
5.5 Показатели рубцового метаболизма подопытных бычков 235
5.6 Экономическая эффективность использования сапропеля и сапроверма «Энергия Еткуля» в рационах молодняка крупного рогатого скота
7 Заключение по 3 этапу исследований
6. Производственная апробация 245
7. Обсуждение результатов исследований 248
Заключение 296 Список литературы
