Введение
Глава 1. Обзор литературы 11
1.1 Проблема кормового белка в мире и РФ 11
1.2 Производство кормового белка из малоценного растительного сырья ..16
1.3 Микробный синтез в производстве кормового белка .19
1.4 Характеристика соломы зерновых культур как перспективного сырья для биотехнологической переработки .31
1.5 Состояние с производством кормов в Орловской области и перспектива развития направления 39
Глава 2. Материал и методы исследования .41
Глава 3. Результаты исследований и их обсуждение 82
3.1 Изучение соломы зерновых культур как сырья для получения кормового белка .82
3.2 Исследование способов предподготовки исследуемого целлюлозосодержащего сырья 83
3.3 Подбор режимов твердофазной ферментации (ТФФ) целлюлозосодержащего сырья .86
3.4 Подбор режимов глубинной гетерофазной биоферментации целлюлозосодержащего сырья 89
3.5 Микробиологическая переработка целлюлозосодержащего сырья биопрепаратом Байкал ЭМ-1 .91
3.6 Биотехнологическая переработка соломы зерновых культур (пшеницы и гречихи) грибами рода Trichoderma harzianum на кормовой белок .96
3.7 Использование гриба Fusarium oxysporum для глубинной гетерофазной ферментации соломы яровой мягкой пшеницы 102
3.8 Испытание на токсичность полученных кормовых продуктов 107
3.9 Испытание полученных кормовых продуктов в бройлерном птицеводстве 110
3.10 Прогноз экономической эффективности предложенной технологии переработки соломы на полезные продукты 115
Основные результаты и выводы 118
Список литературы
