Разработка и исследование реометра шагового типа для контроля образования молочного сгустка
Грачев Игорь Николаевич. Разработка и исследование реометра шагового типа для контроля образования молочного сгустка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Грачев Игорь Николаевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2009.- 135 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/3232