Введение
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 10
1.1. Маркерная селекция 10
1.2. Взаимосвязь мраморности и содержания внутримышечного жира в мясе крупного
рогатого скота 14
1.3. Стандарты оценки мраморности мяса крупного рогатого скота 17
1.3.1. Выбор стандарта "мраморности"мяса. 18
1.4. Гены-кандидаты, влияющие на липидный обмен и мраморность мяса крупного рогатого
скота 19
1.4.1. Тиреоглобулин (tg5). 22
1.4.2. Диацилглицерол 0-ацилтрансфераза1 (dgat1) 23
1.4.3. Лептин(ьер) 25
1.5. Методы диагностики аллельных вариантов маркерных генов 28
1.5.1. ПЦР-ПДРФ. 28
1.5.2. Пиросеквенирование 30
1.6. Кластерный анализ. 32
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ 33
2.1. материалы 33
2.1.1. Животные. 33
2.1.2. Оборудование. 35
2.1.3. Реактивы. 36
2.2. Методика исследований 37
2.2.1. ПЦР-ПДРФ анализ гена тиреоглобулина 37
2.2.2. ПЦР-ПДРФ анализ гена диацилглицерол 0-ацилтрансферазы1 38
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 41
3.1. Обновление банка ДНК крупного рогатого скота различных пород, 41
3.2. Выбор спектра ДНК-маркеров липидного обмена крупного рогатого скота 42
3.3. Разработка аналитических моделей генотипирования животных по генам TG5, DC ATI и
LEP 44
3.3.1. Разработка системы анализа полиморфизма гена тиреоглобулина (TG5). 46
3.3.2. Разработка системы анализа полиморфизма гена диацилглицерол О-ацилтрансферазы! (DGAT1). 49
3.3.3. Разработка системы анализа полиморфизма гена гена лептина. 52
3.4. Популяционно-генетические исследования крупного рогатого скота различных пород
по вариантам генов TG5,DGAT1 и LEP 56
3.4.1. Генотипирование крупного рогатого скота холмогорской породы по генам TG5, DGAT1 и LEP. 56
3.4.2. Генотипирование крупного рогатого скота черно-пестрой, голштинской черно-пестрой и красно-пестрой пород по генам TG5, DGA ТІ и LEP. 62
3.4.3. Генотипирование крупного рогатого скота бурой швицкой, айрширской и красной горбатовской пород по генам TG5, DGAT1 и LEP. 70
3.4.4. Генотипирование крупного рогатого скота симментальской породы по генам TG5, DGAT1 и LEP. 73
3.4.5. Генотипирование чистопородного и помесного скота ярославской, сычевской, костромской, бестужевской, холмогорской пород по генам TG5, DGAT1 и LEP. 79
3.4.6. Комплексный анализ крупного рогатого скота исследуемых пород по генам TG5 DGAT1 и LEP. 85
3.5. Влияние полиморфизма генов tg5, dgat1 и lep на показатели молочной
продуктивности коров 86
3.5.1. Изучение влияния генотипов гена TG5 на показатели молочной продуктивности коров. 86
3.5.2. Изучение влияния генотипов гена DGAT1 на показатели молочной продуктивности коров.88
3.5.3. Изучение влияния генотипов гена LEPua показатели молочной продуктивности коров... 90
3.5.4. Изучение влияния комплексных генотипов генов TG5, DGA ТІ и LEP на показатели молочной продуктивности коров. 92
4. ОБСУЖДЕНИЕ 96
5. ВЫВОДЫ 104
6. ПРАКТИЧ ЕСКИ Е ПРЕДЛОЖЕНИЯ 107
ЛИТЕРАТУРА 108
