Разработка интенсивного способа замораживания полуфабрикатов из слоеного дрожжевого теста

Барбашин Алексей Михайлович. Разработка интенсивного способа замораживания полуфабрикатов из слоеного дрожжевого теста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12.- Воронеж, 2002.- 167 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/959-4
Автор
Барбашин Алексей Михайлович
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Низконапорное пневматическое распыление высокотемпературным теплоносителем при сушке жидких пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Коренков Павел Юрьевич
Количество страниц
Год
2002
Производство сухого обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий
99 000 UZS
Автор
Бурлев Михаил Яковлевич
Количество страниц
Год
2002
Совершенствование аппаратов с вращающимся барабаном для сушки сыпучих пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Меснянкин Виктор Николаевич
Количество страниц
Год
2002
Определение рациональных параметров работы экструдера и влияние их на качество экструдированных комбикормов
99 000 UZS
Автор
Мусиенко Дмитрий Анатольевич
Количество страниц
Год
2002
Интенсификация массообмена между газом и жидкостью и разработка высокоэффективных аппаратов для пищевой и микробиологической промышленности
99 000 UZS
Автор
Новоселов Александр Геннадьевич
Количество страниц
Год
2002
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3