Производство сухого обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий
Бурлев Михаил Яковлевич. Производство сухого обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12.- Москва, 2002.- 156 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/2447-7