ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………… 5
Список используемых сокращений и условных обозначений …………… 10
Глава 1. Литературный обзор ………………………………………………. 11
1.1 Особенности жизнедеятельности фототрофных микроорганизмов ... 11
1.1.1 Морфологические особенности микроводорослей и
цианобактерий ………………………………………………………………… 11
1.1.2 Основные биохимические процессы в клетках
микроводорослей и цианобактерий ………………………………………… 17
1.2 Биологически активные метаболиты микроводорослей и
цианобактерий ……………………………………………………………….. 21
1.2.1 Антибактериальные пептиды микроводорослей и
цианобактерий .................................................................................................... 21
1.2.2 Вещества липидной природы антибактериального действия ..
28
1.2.3 Биологически активные метаболиты микроводорослей
стимулирующего действия …………………………………………………… 34
1.3 Влияние условий культивирования фототрофных микроорганизмов
на синтез биологически активных соединений …….………………….…… 36
1.4 Создание перспективных технологий переработки биомассы
фототрофных микроорганизмов в ценные целевые продукты ……………. 41
1.4.1 Перспективные методы культивирования биомассы
микроводорослей и цианобактерий …………………………………………
4
41
1.4.2 Перспективные методы дезинтеграции клеток
микроводорослей и цианобактерий …………………………………………
2
52
1.4.3 Подбор экстрагента для экстракции целевых продуктов из
клеток микроводорослей и цианобактерий …………………………………
5
59
Глава 2. Объекты и методы исследования …………………………………. 65
Глава 3. Теоретические и экспериментальные исследования
антибактериальных и стимулирующих свойств биологически активных
3
метаболитов микроводорослей Chlorella sorokiniana и цианобактерий
Anabaena sphaerica IPPAS B-404 …………………………………………...... 74
3.1 Исследование влияния технологических параметров
культивирования на количество водорастворимых белков и неполярных
веществ липидной природы микроводорослей Chlorella sorokiniana и
цианобактерий Anabaena sphaerica IPPAS B-404 ………………………….. 74
3.2 Определение возможности повышения интенсивности и степени
извлечения водорастворимых внутриклеточных белков из биомассы
клеток микроводорослей Chlorella sorokiniana .…………………………… 76
3.2.1 Сравнительный анализ методов дезинтеграции клеток
микроводорослей Chlorella sorokiniana на выход водорастворимых
внутриклеточных белков …………………………………………………….. 76
3.2.2 Оптимизация методов и условий дезинтеграции клеток
микроводорослей с использованием полного факторного эксперимента … 80
3.2.3 Исследование кинетики выхода внутриклеточных
водорастворимых белков ………………………………………………..…… 84
3.2.4 Исследование влияния комплексного разрушения биомассы
клеток микроводорослей Chlorella sorokiniana на выход внутриклеточных
водорастворимых белков …………………………………………………….. 86
3.3 Исследование антибактериальных свойств неполярных веществ
липидной природы и водорастворимых пептидных фракций
микроводорослей Chlorella sorokiniana на грамположительные бактерии .. 87
3.4 Изучение антибактериального действия водорастворимых
пептидных фракций и неполярных веществ липидной природы
цианобактерий Anabaena sphaerica IPPAS B-404 на грамположительные
бактерии .……………………………………………………………………… 95
3.5 Исследование потенциала белкового экстракта микроводорослей
Chlorella sorokiniana в качестве компонента питательной среды для
культивирования дрожжей Saccharomyces cerevisiae ……………………… 104
4
Глава 4. Аппаратурно-технологическое оформление производства
метаболитов из биомассы микроводорослей Chlorella sorokiniana ………. 107
4.1 Расчет материального баланса производства антибактериальных
пептидов из микроводорослей Chlorella sorokiniana ………………………... 107
4.2 Расчет и подбор технологического оборудования …………………. 115
ВЫВОДЫ ……………………………………………………………………… 136
Список использованных источников ……………………………………...... 137
ПРИЛОЖЕНИЕ. Свидетельства о государственной регистрации
программ для ЭВМ …………………………………………………………… 162
