Разработка технологии фасолевого матрикса и функциональных продуктов на его основе

Романова Христина Сергеевна. Разработка технологии фасолевого матрикса и функциональных продуктов на его основе: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.15 / Романова Христина Сергеевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)»], 2019
Автор
Романова Христина Сергеевна
Год
2019

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Проектирование колбасных хлебов и мясных рубленых полуфабрикатов с улучшенными потребительскими характеристиками на основе белково-углеводных растительных композиций
99 000 UZS
Автор
Рязанцева Алина Олеговна
Количество страниц
Год
2019
Формирование качества мучных кулинарных изделий из муки, не содержащей глютен, и рациона на их основе
99 000 UZS
Автор
Тиунов Владислав Михайлович
Количество страниц
Год
2019
Разработка технологии и оценка потребительских свойств полуфабрикатов из клубней топинамбура
99 000 UZS
Автор
Токарев Валерий Юрьевич
Количество страниц
Год
2019
Разработка технологии и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана
99 000 UZS
Автор
Дубинец Екатерина Александровна
Количество страниц
Год
2019
Научное обоснование методов проектирования продуктов и рационов персонализированного питания, их товароведная оценка
99 000 UZS
Автор
Никитин Игорь Алексеевич
Количество страниц
Год
2019
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3