Введение
1. Теоретические основы продовольственной безопасности 11
1.1. Понятие, эволюция и детерминанты категории продовольственной безопасности 11
1.1.1. Понятие и эволюция категории продовольственной безопасности 11
1.1.2. Основные детерминанты и показатели продовольственной безопасности 18
1.1.3. Продовольственная необеспеченность, нищета и неполноценное питание 25
1.2. Особенность ресурсной базы в наименее развитых странах (НРС) и её влияние на продовольственную безопасность 27
1.3. Особенности институциональной базы продовольственной безопасности в НРС 36
1.4. Государственное регулирование АПК и обеспечение продовольственной безопасности 41
2. Оценка уровня продовольственной безопасности в странах восточно-африканского сообщества (ВАС) 47
2.1. Общая характеристика экономической ситуации в странах Восточно-Африканского Сообщества 48
2.2. Состояние сельского хозяйства в странах Восточно-Африканского Сообщества 51
2.3. Состояние и тенденции развития внешней торговли продукцией сельского хозяйства в странах ВАС 58
2.4. Оценка продовольственной безопасности стран Восточно-Африканского Сообщества 65
2.4.1. Оценка уровня физической доступности и качества продуктов питания в
странах Восточно-Африканского Сообщества 66
2.4.2. Оценка уровня экономической доступности продуктов питания в странах Восточно-Африканского Сообщества 73
3. Ресурсные и институциональные факторы продовольственной безопасности в странах восточно африканского сообщества 81
3.1. Обеспеченность земельными ресурсами в странах Восточно Африканского Сообщества 81
3.2. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве стран Восточно-Африканского Сообщества 85
3.3. Технологическая оснащенность и факторы накопления капитала в сельском хозяйстве стран Восточно-Африканского Сообщества 89
3.4. Институциональная база обеспечения продовольственной безопасности в странах Восточно-Африканского Сообщества 3.4.1. Права собственности на земельные ресурсы и формы хозяйствования и организации труда в сельском хозяйстве 95
3.4.2. Основные продовольственные рынки и проблемы реализации сельскохозяйственной продукции 104
3.4.3. Роль государства в обеспечение продовольственной безопасности 108
4. Формирование модели обеспечения продовольственной безопасности стран восточно-африканского сообщества 113
4.1. Меры по устойчивому развитию аграрной сферы и продовольственной безопасности стран Восточно-Африканского Сообщества 114
4.2. Модель сотрудничества стран Восточно-Африканского Сообщества в сельском хозяйстве и обеспечение продовольственной безопасности ... 145
Заключение 152
Список использованной литературы 158
