СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ КУЛЬТУРЫ
ПИТАНИЯ У ОБУЧАЮЩИХСЯ НА ОСНОВЕ МЕЖПРЕДМЕТНЫХ
СВЯЗЕЙ БИОЛОГИИ И ТЕХНОЛОГИИ .......................................................... 17
1.1. Современное состояние проблемы развития культуры питания
у обучающихся в аспекте здоровьесбережения ........................................... 17
1.2. Межпредметные связи биологии и технологии в процессе развития
культуры питания у обучающихся ................................................................ 36
1.3. Структурно-функциональная модель развития культуры питания
у обучающихся на основе межпредметных связей биологии
и технологии ................................................................................................... 50
1.4. Педагогические условия функционирования модели развития
культуры питания у обучающихся на основе межпредметных связей
биологии и технологии ................................................................................... 78
Выводы по главе 1 ........................................................................................... 98
ГЛАВА 2. ОПЫТНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
ПРОЦЕССА РАЗВИТИЯ КУЛЬТУРЫ ПИТАНИЯ У ОБУЧАЮЩИХСЯ
НА ОСНОВЕ МЕЖПРЕДМЕТНЫХ СВЯЗЕЙ БИОЛОГИИ
И ТЕХНОЛОГИИ ............................................................................................... 101
2.1. Организация экспериментальной работы по проблеме развития
культуры питания у обучающихся .............................................................. 101
2.2. Реализация педагогических условий развития культуры питания
у обучающихся на основе межпредметных связей ................................... 127
2.3. Результаты педагогического эксперимента по развитию
культуры питания обучающихся на основе межпредметных связей ...... 161
Выводы по главе 2 ......................................................................................... 170
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ................................................................................................... 173
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ............................................................... 177
ПРИЛОЖЕНИЯ ................................................................................................... 215
