Введение
ГЛАВА I. Теоретические основы развития малого хлебопекарного производства сельских территорий 12
1.1. Научные основы развития малого хлебопекарного производства сельских территорий 12
1.2. Принципы развития малого хлебопекарного производства сельских территорий 26
1.3. Роль взаимодействия с субъектами внешней среды в развитии ма лого хлебопекарного производства сельских территорий 40
Глава II. Тенденции развития малого хлебопекарного производства сельских территорий Алтайского края 56
2.1. Социально-экономические предпосылки развития малого хлебопекарного производства сельских территорий 56
2.2. Ресурсы пищевой промышленности для развития малого хлебопекарного производства 70
2.3. Состояние рынка продукции хлебопекарных предприятий сельских территорий 83
Глава III. Основные направления развития малого хлебопекарного производства сельских территорий .. 101
3.1. Программно-целевой подход к развитию малого хлебопекарного производства сельских территорий 101
3.2. Модели развития партнерских связей субъектов малого хлебопекарного производства сельских территорий с субъектами внешней среды 118
3.3. Повышение роли муниципальных органов управления в развитии малого хлебопекарного производства сельской территории 133
Заключение 148
Список литературы 1
