Введение
Глава 1. Психолого-педагогические основания исследования проблемы профессиональных интересов
1.1. Сущность и содержание профессиональных интересов в психолого-педагогических исследованиях
1.2. Учет возрастных особенностей профессиональных интересов студентов туристского вуза
1.3. Критерии оценки развития профессиональных интересов студентов
1.4. Анализ зарубежного опыта по исследованию проблемы профессиональных интересов
1.5. Особенности развития профессиональных интересов студентов в сфере гостеприимства
Глава 2. Содержание, структура, формы и методы развития профессиональных интересов студентов туристского вуза в сфере гостеприимства
2.1. Модель развития профессиональных интересов студентов туристского вуза в сфере гостеприимства
2.2. Содержание обучения, направленного на развитие профессиональных интересов
2.3. Активные методы и формы развития профессиональных интересов
2.4. Особенности использования технологий практического обучения для развития профессиональных интересов
2.5. Итоги опытно-экспериментальной работы 124
Заключение 142
Библиография 146
