Введение
1. Обзор литературы 15
1.1. Теоретические основы и практические принципы оптимизации протеинового питания жвачных животных
1.1.1. Роль протеина в полноценном питании жвачных животных и методы его оценки
1.1.2. Новые подходы к оценке протеиновой питательности кормов и рационов для жвачных животных
1.1.3. Роль серы в оптимизации протеинового питания животных 33
1.1.4. Пути повышения протеиновой обеспеченности рационов жвачных животных 41
2. Материалы и методы исследований 70
2.1. Направление и объем собственных исследований 70
2.2. Методы исследований 75
3.Результаты исследований и их обсуждение 82
3.1. Ресурсы протеина в кормах Средне - Волжского региона Республики Татарстан
3.1.1. Зеленые 86
3.1.2. Грубые и сочные 92
3.1.3. Концентрированные 101
3.1.3.1. Зерновые 101
3.1.3.2. Протеиновые концентраты 105
3.2. Изучение питательной ценности и продуктивного действия бобовых трав, как основного источника растительного белка 113
3.2.1. Питательная ценность кормов из козлятника восточного в сравнении с традиционными бобовыми культурами 113
3.2.2. Результаты научно-хозяйственного опыта по скармливанию сена из козлятника восточного молодняку крупного рогатого скота 123
3.3. Повышение протеиновой питательности и биологической полноценности кормов из травостоев сенокосов и пастбищ 127
3.3.1. Влияние различных доз и соотношении минеральных удобрений па продуктивность и качество травостоев 127
3.4. Результаты научно-хозяйственных опытов по использованию различно удобренных сенокосов и способов содержания коров на их физиологическое состояние, продуктивность и качество продукции 131
3.4.1. Результаты первого научпо-хозяйственного опыта 131
3.4.2. Результаты второго научно-хозяйственного опыта 140
3.4.3. Результаты третьего научно-хозяйственного опыта 147
3.5 Повышение протеиновой питательности кормов из кукурузы и эффективность их использования в рационах коров
З.З.Обогащение кукурузной массы протеином при силосовании ее с соей 154
3.5.2. Результаты научно-хозяйственного опыта по использованию кукурузно-соевого силоса в рационах лактирующих коров 158
3.6. Эффективность использования карбамида в виде амидоконцен-тратной добавки (АКД) в рационах лактирующих коров
3.6.1. Производственная апробация результатов исследований 171
3.7. Повышение эффективности использования протеина при оптимизации содержания серы в рационах крупного рогатого скота 172
3.7.1. Содержание серы в кормах Средне-Волжского региона Республики Татарстан (РТ) по агропочвенным зонам 172
3.7.2. Результаты научно-хозяйственного опыта по откорму 175 молодняка крупного рогатого скота приразной обеспеченности рационов серой
3.7.3.Производственная апробация результатов исследований 185
3.8. Повышение продуктивного действия рационов высокопродуктивных коров на основе новых данных о растворимости протеина в используемых кормах
3.8.1.Производственная апробация результатов исследований 195
4. Заключение 197
5. Выводы 218
6. Предложения производству 223
7. Список литературы
