Введение
Обзор литературы
1. Участие БИПГ в метаболических процессах в клетке растения и в устойчивости к болезням 8
2. Условия выделения и свойства БИПГ 11
3. Действие БИПГ на препараты ПГ фитопатогенных микроорганизмов in vitro 16
4. Локализация БИПГ в тканях и органах растений 22
5. Изменение содержания БИПГ в тканях растений при внешних воздействиях 27
6. Влияние присутствия БИПГ в тканях растений на устойчивость к внедрению фитопатогенных микроорганизмов 32
7. Устойчивость к болезням трансгенных растений, экспрессирующих БИПГ 33
8. Геномная организация БИПГ 34
9. Структура молекулы БИПГ 37
10.Взаимодействие БИПГ, ПГ и пектина 43
Экспериментальная часть материалы и методы исследования
1. Получение препаратов белкового ингибитора полигалактуроназы
1.1. Биологический материал, используемый для получения белкового ингибитора полигалактуроназы 48
1.2. Метод выделения белкового ингибитора полигалактуроназы 49
2. Получение препаратов полигалактуроназы
2.1. Культивирование грибов и бактерий и состав используемых сред 49
2.2. Приготовление культуральных фильтратов и получение ферментных препаратов 50
2.3. Метод выделения полигалактуроназы из растительных источников 51
3. Определение активности полигалактуроназы и белкового ингибитора полигалактуроназы
3.1. Определение активности ПГ и БИПГ методом "cup-plate" 51
3.2. Определение активности ПГ и БИПГ методом редуцирующих групп 53
4. Определение белка по методу Бредфорд 53
5. Определение интенсивности выделения этилена 54
6. Оценка интенсивности поражения растительных тканей фитопатогенными грибами 54
7. Методы, используемые при очистке белкового ингибитора полигалактуроназы и изучении его свойств
7.1. Гель-фильтрация 55
7.2. Ионнообменная хроматография 55
7.3. Аналитическое изоэлектрофокусирование 55
7.4. Препаративное изоэлектрофокусирование 55
7.5. Электрофорез в ПААГ 56
Результаты и их обсуждение
1. Белковый ингибитор полигалактуроназы в растении картофеля {Solatium tuberosum L.)
1.1. Выделение и очистка БИПГ из клубней картофеля 57
1.2. Содержание БИПГ в листьях картофеля сорта Невский на разных стадиях развития растения 65
1.3. Содержание БИПГ в клубнях картофеля процессе хранения при разных условиях 67
2. Белковый ингибитора полигалактуроназы в клубнях топинамбура (Helianthus tuberosus L.) 70
3. Белковый ингибитор полигалактуроназы в плодах яблони {Malm domestica Borkh)
3.1. Содержание БИПГ в плодах яблони разных сортов в процессе роста и развития 71
3.2. Интенсивность поражения плодов яблони возбудителем
плодовой гнили Monilia fructigena в процессе роста и созревания 79
4. Белковый ингибитор полигалактуроназы в плодах банана (Musa acuminata L.) 91
5. Действие БИПГ на ПГ ризосферных бактерий рода Pseudomonas 95
Заключение 97
Выводы 101
Список литературы 102
