Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Роль кормления в повышении продуктивности животных 7
1.2. Роль биологически активных веществ в питании сельскохозяйственных животных 17
2. Материал и методика исследований 30
3. Результаты собственных исследований 34
3.1. Содержание и кормление подопытных животных 34
3.1.1. Переваримость питательных веществ рационов 36
3.1.2. Использование азота корма подопытными бычками 40
3.2. Динамика живой массы подопытных бычков 41
3.3. Линейный рост подопытных животных 45
3.4. Мясная продуктивность подопытных бычков 49
3.4.1. Химический состав мяса подопытных бычков 54
3.4.2. Биохимический состав и технологические свойства мяса подопытных бычков 56
3.4.3. Локализация и качество жировой ткани 59
3.5. Трансформация протеина и энергии рационов в съедобную часть тела животных 61
3.6. Клинические показатели подопытных бычков 63
3.7. Морфологический и биохимический составы крови подопытных бычков 65
3.8. Естественная резистентность организма подопытных животных . 67
3.9. Поведенческие особенности подопытных бычков 68
3.10. Развитие внутренних органов и характеристика шкур подопытных бычков 70
3.11. Экономическая эффективность использования биологически активных добавок в рационах бычков 73
Заключение 74
Выводы 81
Предложения производству 83
Список использованной литературы 84
