Совершенствование методов расчета обезвоживания в процессах холодного копчения и вяления рыбы

Ершов Михаил Александрович. Совершенствование методов расчета обезвоживания в процессах холодного копчения и вяления рыбы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12.- Мурманск, 2007.- 160 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/3688
Автор
Ершов Михаил Александрович
Год
2023

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Основные зависимости процесса гравитационной загрузки картофелем бункеров-накопителей и их разгрузки
99 000 UZS
Автор
Екимова, Людмила Сергеевна
Количество страниц
Год
2007
Совершенствование процесса пылеулавливания из технологических и аспирационных выбросов при хранении и переработке зерна
99 000 UZS
Автор
Панова Оксана Александровна
Количество страниц
Год
2008
Научно-технические аспекты совершенствования процесса баромембранного разделения жидких высокомолекулярных полидисперсных систем
99 000 UZS
Автор
Бабенышев Сергей Петрович
Количество страниц
Год
2007
Разработка и научное обеспечение способа сушки солода в двухступенчатой теплонасосной сушильной установке
99 000 UZS
Автор
Иванов Владимир Владимирович
Количество страниц
Год
2007
Исследование вязкости жидких сред пищевой технологии на усовершенствованном аппарате и на основе модели "состав - структура - свойство"
99 000 UZS
Автор
Макеева Оксана Валерьевна
Количество страниц
Год
2008
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3