Совершенствование процесса мойки наполненных цилиндрических банок при производстве консервов

Майоров Андрей Валерьевич. Совершенствование процесса мойки наполненных цилиндрических банок при производстве консервов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Майоров Андрей Валерьевич; [Место защиты: Казан. гос. технол. ун-т].- Казань, 2010.- 155 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/2031
Автор
Майоров Андрей Валерьевич
Год
2010
  • 99 000 UZS

Оглавление диссертации
Введение
1 Современное состояние вопроса мойки наполненных цилиндрических банок 10
1.1 Общие сведения о процессе мойки 10
1.2 Анализ существующих моечных машин 17
1.2.1 Обзор существующих погружных моечных машин 17
1.2.2 Машины для мойки цилиндрических банок консервного производства 27
1.3 Теория очистных процессов 41
1.4 Анализ преимуществ и недостатков активаторов погружных моечных машин 44
1.5 Цель и задачи исследования 46
2 Теоретическое обоснование конструктивно технологической схемы и основных параметров машины, интенсифицирующей процесс мойки поверхностей консервных металлических банок 49
2.1 Обоснование гидродинамического способа очистки банок и их планетарного движения 49
2.2 Определение поверхностных гидродинамических сил 55
2.3 Разработка конструктивно-технологической схемы моечной машины 59
2.4 Определение диаметра колес моечной машины 62
2.5 Определение мощности привода моечной машины 67
3 Программа и методика экспериментальных исследований 72
3.1 Программа экспериментальных исследований 72
3.2 Методика и технология экспериментов по исследованию качества очистки металлических консервных банок 73
3.3 Приборы, аппаратура и устройства для экспериментальных исследований 80
3.4 Исследования по обоснованию технологических параметров экспериментальной моечной машины 82
3.5 Экспериментальные исследования качества очистки 86
3.6 Экспериментальные исследования энергетических затрат 92
3.7 Определение оптимальных технологических параметров моечной машины 93
4 Результаты экспериментальных исследований процесса мойки металлических консервных банок 95
4.1 Исследование влияния активации жидкости путем воздушного барботирования с наружной стороны отмываемых объектов на качество их очистки 95
4.2 Исследование влияния частоты вращения ведущего колеса, температуры и концентрации раствора на качество очистки 97
4.3 Результаты исследований качества очистки 101
4.4 Энергетические исследования 106
4.5 Результаты исследования по определению оптимальных технологических параметров моечной машины 109
5 Технико-экономическая эффективность моечной машины 115
Основные результаты и выводы 123
Литература 125
Приложения 138

Рекомендуем вам товары

99 000 UZS
Автор
Лыткина, Лариса Игоревна
Количество страниц
Год
2010
99 000 UZS
Автор
Никонов Фёдор Борисович
Количество страниц
Год
2008
99 000 UZS
Автор
Бакин Игорь Алексеевич
Количество страниц
Год
2009
99 000 UZS
Автор
Беляева Марина Александровна
Количество страниц
Год
2009
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3