Совершенствование технологии гидратации соевых масел с получением лецитинов

Дубровская, Ирина Александровна. Совершенствование технологии гидратации соевых масел с получением лецитинов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Дубровская Ирина Александровна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2013.- 123 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1650
Автор
Дубровская, Ирина Александровна
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование технологии рафинации растительных масел и создание новых эмульсионных продуктов
99 000 UZS
Автор
Киншаков, Кирилл Дмитриевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка новых видов косметических средств на основе использования продуктов переработки винограда
99 000 UZS
Автор
Лосева, Наталия Викторовна
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование технологии комплексной переработки плодов клещевины
99 000 UZS
Автор
Ольховатов, Егор Анатольевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка композиционных составов кулинарных жиров и эмульсионного полуфабриката на основе растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Махмудов Анвар Касымович
Количество страниц
Год
2008
Инновационные технологии извлечения и модификации растительных масел, и применение получаемых продуктов при производстве хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Зайцева, Лариса Валентиновна
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3