Совершенствование технологии красных столовых вин с использованием продуктов метаболизма винных дрожжей

Бирюкова Светлана Александровна. Совершенствование технологии красных столовых вин с использованием продуктов метаболизма винных дрожжей: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Бирюкова Светлана Александровна;[Место защиты: ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»], 2020
Автор
Бирюкова Светлана Александровна
Год
2020

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Научно-практические основы технологии хлебобулочных изделий с направленной коррекцией пищевой ценности и антиоксидантных свойств
99 000 UZS
Автор
Белявская Ирина Георгиевна
Количество страниц
Год
2019
Разработка рецептур хлебобулочных и мучных кондитерских изделий функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Шешницан Ирина Николаевна
Количество страниц
Год
2019
Разработка технологии пектина из створок зеленого горошка и его использование в производстве хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Созаева Джамиля Расуловна
Количество страниц
Год
2019
Совершенствование системы повышения и использования технологического потенциала зерна мягкой пшеницы в условиях Казахстана
99 000 UZS
Автор
Шаймерденова Даригаш Арыновна
Количество страниц
Год
2019
Развитие физико-химических принципов оценки влияния поверхностной энергии на свойства материалов и процессы для технологии микроэлектроники
99 000 UZS
Автор
Бокарев Валерий Павлович
Количество страниц
Год
2020
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3