Введение
1. Влияние технологических факторов на продуктивные качества молодняка в отрасли молочного скотоводства
1.1. Способы содержания и кормления телят молочного периода 8
1.2. Технологические приемы выращивания телят во взаимосвязи с их последующей продуктивностью 18
2. Собственные исследования 32
2.1. Материал и методика исследований 32
2.2. Краткая характеристика стада крупного рогатого скота государственного племенного завода открытого акционерного общества «Победа» 37
3. Результаты исследований 40
3.1. Изучение разных методов выращивания телят в профилакторный период в молочном скотоводстве 40
3.1.1. Потребление кормов по периодам выращивания 40
3.1.2. Живая масса и заболеваемость телят 42
3.1.3. Гематологические показатели у телят и воспроизводительные функции коров - кормилиц 46
3.2. Оценка технологических приемов содержания и кормления телят в послепрофилакторный период до 6- месячного возраста 47
3.2.1. Потребление кормов и изменения живой массы 48
3.2.2. Некоторые клинико-гематологические показатели 51
3.3. Производство говядины с выращиванием телят на подсосе 54
3.3.1. Технология содержания и кормления молодняка 54
3.3.2. Рост и развитие молодняка 61
3.3.3. Морфологический и биохимический состав крови 72
3.3.4. Мясная продуктивность и качество мяса бычков 75
3.3.4.1. Масса естественно-анатомических частей туш и 76 внутренних органов
3.3.4.2. Морфологический и сортовой состав туш 77
3.3.4.3. Химический состав общей пробы мяса и длиннейшей мышцы спины 79
3.3.4.4. Экономическая эффективность различных технологий выращивания и откорма бычков до 20-месячного возраста 83
3.4. Организационная схема режимного подсоса телят в технологической системе производства продукции молочного скотоводства 85
4. Обсуждение собственных результатов исследований 97
Выводы 104
Предложения производству 107
Список литературы 108
Приложения
