Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Основные принципы полноценного кормления сельскохозяйственных животных 7
1.2. Значение силосованных кормов в животноводстве и способы повышения их качества 22
2. Материал и методы исследований 35
3. Результаты собственных исследований 38
3.1. Лабораторный опыт 38
3.2. Научно-хозяйственный опыт 39
3.2.1. Содержание и кормление подопытных животных 39
3.2.2. Переваримость питательных веществ рационов 44
3.2.3. Обмен энергии в организме подопытных животных 48
3.2.4. Обмен азота 54
3.2.5. Баланс кальция и фосфора 56
3.2.6. Рост и развитие подопытных животных 58
3.2.6.1. Весовой рост 59
3.2.6.2. Линейный рост 65
3.2.7. Гематологические показатели 68
3.2.8. Мясная продуктивность и качество мяса 71
3.2.8.1. Убойные качества животных 72
3.2.8.2. Морфологический состав туш 74
3.2.8.3. Химический состав и качество мяса 78
3.2.9. Экономическая эффективность использования силосов, заготовленных из различных кормовых культур в рационах бычков, выращиваемых на мясо 85
4. Обсуждение результатов собственных исследований 86
5. Выводы 94
6. Предложения производству 96
7. Список использованной литературы 97
8. Приложения 124
