Введение
1 Обзор литературы 10
1.1 Современные технологии индустриальной аквакультуры 10
1.2 Роль биологически активных веществ в рыбоводном процессе 13
1.3 Селен, как фактор антиоксидантной защиты в технологиях аквакультуры 23
1.4 Биологическая роль хлорида натрия, как основного компонента морской среды 29
2. Методология и методы исследования 34
2.1 Условия проведения экспериментов 35
2.2 Методы изучения размерно-массовых показателей рыб 37
2.3 Методы оценки физиологического состояния рыб 38
3 Результаты исследований 44
3.1 Влияние солености на рост и физиологическое состояние осетровых рыб 44
3.1.1 Выращивание молоди русского осетра при моделировании условий замкнутого водоснабжения 46
3.1.2 Адаптационные возможности гибридов осетровых рыб (стерлядьбелуга, русский осетрленский осетр) при выращивании в системе замкнутого водообеспечения 54
3.1.3 Экономическая эффективность выращивания осетровых рыб при солоноватоводном режиме в условиях установки замкнутого водообеспечения 63
3.2 Применение Е-селена в технологии выращивания осетровых рыб 65
3.2.1 Эффективность витаминно-минерального препарата Е-селен при выращивании осетровых рыб 66
3.2.2 Физиологическое состояние рыб, выращенных на комбикорме с добавлением Е-селена 69 3.2.3 Морфофункциональное состояние печени и половых желез осетровых рыб при высоком уровне Е-селена в корме 75
3.2.4 Антиоксидантные свойства витаминно-минеральной добавки Е-селен в корме для осетровых рыб 85
3.2.5 Биологическая эффективность комплексного использования Е-селена и пробиотического препарата «Бацелл» 89
3.2.6 Экономическая эффективность применения витаминно минерального препарата Е-селен в комбикорме для осетровых рыб 95
3.3 Научно-производственная оценка проведенных исследований 97
Заключение 101
Выводы 108
Практические рекомендации 109
Перспективы дальнейшей разработки темы 109
Список сокращений и условных обозначений 110
Библиографический список 111
