Введение
1.Обзор литературы 8
1.1. Технологические аспекты повышения продуктивности свиноводства и качества свинины 8
1.2.Общие сведения о природных алюмосиликатах и их свойства 17
1.2.Применение природных алюмосиликатов в технологии производства продукции животноводства 44
2.Материал и методика исследований 53
2.1 .Схема экспериментальных исследований 53
2.2. Показатели учитываемые в опытах и методы исследований 54
3.Результаты исследований и их обсуждение 59
3.1.Технология содержания и кормления подопытных свиней 59
3.2. Минеральный состав алюмосиликатной породы Октябрьского месторождения Ульяновской области 64
3.3.Динамика роста животных в период опыта 67
3.4.Оплата корма продукцией в технологическом цикле производства свинины 69
3.5.Переваримость и использование питательных веществ 71
3.6.Баланс и использование минеральных элементов 75
3.7.Морфологические и биохимические показатели крови свиней 81
3.8.Показатели минерального обмена в крови свиней 91
3.9.Влияние алюмосиликатов на мясную продуктивность и биологическую ценность мяса подопытных животных 94
3.10.Влияние алюмосиликатов на минеральный состав мышечной ткани подопытных животных 101
3.11.Влияние алюмосиликатов на функционально-технологические свойства мяса 104
3.12. Конверсия питательных веществ и энергии рационов в продукцию у от кармливаемых свиней под влиянием алюмосиликатной добавки 109
4. Экономическое обоснование результатов исследований 111
5.Производственная проверка проведенных исследований 114
6.Выводы 116
7.Предложения производству 117
Список литературы 120
Приложения 147
