Введение
Глава 1. Аналитический обзор 14
Глава 2 Материал и методы исследований 73
2.1. Объекты исследований 73
2.2. Методы исследований 75
2.3. Способ прижизненной клинической оценки состояния осетровых рыб 79
Глава 3. Характеристика микробного фона комбикормов для рыб и экспресс-метод его контроля 88
3.1, Структура микробного фона комбикормов для рыб и характеристика доминирующих групп 89
3.2, Изменения бактериальной обсеменеяности комбикормов при различных условиях хранения 93
3.3, Тест-система для микробиологической характеристики рыбных комбикормов 97
Глава 4. Особенности воздействия преобладающих форм микроорганизмов комбикормов на молодь осетровых рыб 107
4.1. Влияние заражения комбикормов энтеробактериями (сем. Enterobacteriaceae) нарост, физиологическое состояние и обмен веществ молоди осетровых: 110
4.1.1 Влияние заражения комбикормов кишечной папочкой (Escherichia coli) на молодь стерляди и сибирского осетра 112
4.1.2. Заражение комбикормов протеем (Pr. vulgaris) и его влияние на рост, физиологическое состояние и обмен веществ молоди стерляди 140
4.13. Влияние различной степени заражения комбикормов цитробактером (Citrobacter sp.) на молодь стерляди 159
4.2. Поражение комбикормов стафилококками (St. epidermidis) и его влияние на молодь стерляди 175
43. Влияние на молодь стерляди заражения комбикормов бактериями рода Bacillus 189
4.4, Характеристика воздействия комбикормов, зараженных дрожжеподобными и плесневыми грибами, на молодь стерляди...202
4.4.1 Дрожжеподобные грибы (Candidaalbicans) 202
4.4.2. Плесневые грибы {Penicillium sp.) 220
Глава 5. Применение пробиотических препаратов, как биологический метод повышения резистентности и лечения осетровых рыб в индустриальных условиях 231
5.1. Использование пробиотиков в качестве способа повышения резистентности и лечения бестера старших возрастных групп при выращивании в установках с замкнутым циклом водообеспечия...241
5.2. Оценка воздействия пробиотических препаратов на Микробиоценоз кишечников и продуктивность молоди осетровых рыб 251
5.3. Применение пробиотических препаратов для формирования микробиоценоза кишечника личинок сибирского осетра и повышения их резистентности 261
Заключение 272
Выводы 277
Список использованных источников 281
