Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии пектиносодержащих изделий функционального назначения

Родионова, Людмила Яковлевна. Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии пектиносодержащих изделий функционального назначения : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Кубан. гос. технол. ун-т.- Краснодар, 2004.- 48 с.: ил. РГБ ОД, 9 04-13/696-X
Автор
Родионова, Людмила Яковлевна
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование технологии сортового помола пшеницы Северного Кавказа
99 000 UZS
Автор
Абоев Марат Александрович
Количество страниц
Год
2003
Качественные показатели винограда сорта Левокумский и продуктов его переработки в зависимости от агротехнических и технологических приемов
99 000 UZS
Автор
Якименко Елена Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Совершенствование технологии сушки зерна на основе разработки конструктивно-технологических параметров зоны охлаждения зерносушилки бункерного типа непрерывного действия
99 000 UZS
Автор
Арутюнов Генрих Отарович
Количество страниц
Год
2003
Научно-практические основы тепловой обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов
99 000 UZS
Автор
Афанасьев Валерий Андреевич
Количество страниц
Год
2003
Разработка оптимальных условий хранения плодов сортов яблони в обычной и регулируемой атмосфере
99 000 UZS
Автор
Балакирев Андрей Евгеньевич
Количество страниц
Год
2003
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3