Введение
ГЛАВА I Анализ нестационарных процессов в охлаждающих системах и камерах холодильников
1.1. Взаимосвязь параметров неустановившегося KMSлdbHsbr?!.и и
1.2. Анализ исследований неустановившихся процессов в охлаждающих системах 25
ГЛАВА 2 Общие принципы и особенности составления математических моделей для исследования нестационарных процессов в охлаждающих системах пищевых продуктов
2.1. Общая методика подхода к составлению мате
матической модели 31
Основные уравнения, характеризуощие математическую модель аппарата 37
Упрощающие допущения 38
Преобразование исходных уравнений и их решение 47
2.2. Аппараты с однофазным течением сред 57
2.2.1. Регенеративный теплообменник (переохладитель) ". 57
2.2.2. Водяной теплообменник бб
2.2.3. Рассольная батарея 69
2.2.4. Трубопроводы 75
2.2.5. Термобатарея при переменных температурах вдоль поверхности теплообмена 77
2.3. Аппараты с двухфазным течением сред 78
2.3.1. Конденсаторы
Кожухотрубный конденсатор 78
Испарительный конденсатор 87
Воздушный конденсатор 99
2.3.2. Кожухотрубный испаритель 100
2.3.3. Батарея с насосной схемой подачи хладагента 100
2.3.4. Батарея с непосредс-венным испарением холодильного агента III
2.3.5. Конденсатор- испаритель ИЗ
2.4. Воздухоохладители 115
2.4.1. Теплообменные аппараты контактного типа с регулярной насадкой 11б
2.4.2. Воздухоохладители озбристотрубные 123
2.4.2.1. Математическая модель модуля рассольного воздухоохладителя 130
2.4.2.2. Математическая модель воздухоохладителя
с непосредственным испарением хладагента ,. 137
2.5. Динамика роста инея в гебристотпубных воздухоохладителях 137
Модель нестационарного инееобразования рассольного воздухоохладителя 138
2.6. Математическая модель ресивера (промсосуда) 140
В ы в о д ы 151
ГЛАВА 3 Экспериментальное исследование аппаратов холодильных установок .и проверка адекватности математических моделей
3.1. Исследование воздухоохладителя с плоскопараллельной насадкой при прямоточной схеме.. 154
3.2. Испарительный и воздушный конденсаторы 164
3.3. Рассольный воздухоохладитель 174
3.4. Батарея с насосной схемой подачи хладагента 178
3.5. Холодильные установки непосредственного испарения и с промежуточным теплоносителем 191
3.5.1. Кожухотрубный конденсатор 196
3.5.2. Рекуперативный теплообменник 200
3.5.3. Батареи непосредственного испарения 206
3.5.4. Кожухотрубный испаритель 209
3.5.5. Батареи с рассольным охлаждением 209
ГЛАВА 4 Математические модели камер хранения продуктов
4.17 Камера хранения мороженых и охлажденных
4.2, Камера хранения с воздушной системой охлаждения 224
4.3, Определение величины усушки при хранении мороженых грузов 231
ГЛАВА 5 Расчет и анализ процессов в теплообмннннх аппаратах холодильных установок с использованием математических моделей
5.1. Расчет и анализ установившихся процессов в отдельных теплообменных аппаратах с 235
5.2. Исследование неустановившихся процессов в аппаратах аналитическими и эксперимен тальными методами 247
Нестационарный процесс инееобразования на модуле рассольного воздухоохладителя.. 256
5.3. Определение коэффициентов тепло- и массо-обмена с учетом нестащионарности процессов в аппаратах 262
5.4. Исследование аппаратов с помощью аналоговых и цифровых вычислительных машин 271
5.4.1. Воздухоохладитель с плоскопаралленьной
насадкой 273
5.4.2, Кожухотпубный конденсатор 278
5.4.3. Регенеративный теплообменник 290
5.4.4, Батарея непосредственного испарения 294
5.5.1. Пооектиоование воздухоохладителя насадкой 296
5.5.2. Расчет циркуляционного ресивера 301
- 5 стр.
5.5.3. Расчет испарительных конденсаторов 302
5.5.4. Расчет оптимальной теплообменной поверхнос ти ГОт бныхко 309
5.6. Синтез двухступенчатых холодильных устано вок, отличающих повышенной эффективностью и надежностью работы .". 311
В ы в о д ы 319
ГЛАВА 6 Составление математических моделей холодильних устанозок и их решение 323
6.1. Математическая модель холодильной установки с непосредственным испарением 325
6.2. Математические модели низкотемпетатурных холодильных установок и установок с промежуточным теплоносителем 330
6.3. Методика расчета динамики холодильных установок на основании полученных математических моделей 332
В ы в о д ы 345
ГЛАВА 7 Методики построения переходных процессов в нелинейных систем управления высокого порядка
7.1, Метод гармонической линеаризации для тасче та нелинейных систем управления 348
7.1.1. Построение переходных процессов в нелинейных системах с использованием метода Соло-доБникова В.В г 350
7.1.2. Применение метода Акулыпина П.К. к простро-ению переходных процессов в нелинейных
САР 355
7.1.3. Расчет релейных систем с помощью нормирования уравнений третьего порядка 357
7.1.4. Анализ нелинейных систем, содержащих л -нелинейных звеньев 360
7.1.5. Применение метода корневого годографа для построения переходных процессов в нелинейных АСР 360
7.2. Применение метода фазовой плоскости для исследования нелинейных систем управления 363
7.2.1. Исследование нелинейных систем автоматического управления высокого порядка с использованием фазовой плоскости 364
Общие выводы 369
Литера туаа
