Введение
Глава 1. Теоретические основы управления ресурсами организаций рынка гостиничных услуг 10
1.1. Анализ рынка гостиничных услуг, тенденции и проблемы его развития 10
1.2. Специфика управления организациями рынка гостиничных услуг в современных условиях 29
1.3. Особенности формирования совокупности ресурсов организаций рынка гостиничных услуг 43
Выводы по главе 1 53
Глава 2. Методический подход к эффективности управления ресурсами организаций рынка гостиничных услуг 55
2.1. Факторы повышения эффективности управления ресурсами гостиничных организаций в современных условиях 55
2.2. Организационно-экономический механизм управления совокупностью ресурсов организаций 67
2.3. Методика оценки эффективности использования ресурсов организации 77
Выводы по главе 2 85
Глава 3. Совершенствование управления ресурсами организаций рынка гостиничных услуг 87
3.1. Оценка эффективности использования ресурсов гостиничного предприятия 87
3.2. Реализация стратегии управления ресурсами гостиничной организации 94
3.3. Социально–экономическая эффективность реализации программы стратегического развития организаций рынка гостиничных услуг 101
Заключение 106
Список использованных источников
