Введение
Глава 1. Обзор литературы 8
1.1. История возделывания базилика 8
1.2. Народнохозяйственное значение 12
1.2.1. Применение базилика в кулинарии 12
1.2.2. Применение базилика в медицине 14
1.2.3. Применение базилика в других отраслях 16
1.3. Ботаническое описание 17
1.4. Биологические особенности 20
1.4.1. Отношение базилика к световому режиму 20
1.4.2. Отношение базилика к температуре 20
1.4.3. Отношение базилика к влажности почвы и воздуха 21
1.4.4. Отношение базилика к почве 22
1.5. Агротехника базилика на зелень 22
Глава 2. Цели и задачи, методика и условия проведения исследований 28
2.1 Цели и задачи исследований 28
2.2. Место проведения исследований 28
2.3. Объекты исследования 30
2.4. Схемы проведения исследований 39
2.5. Методика проведения исследований 46
2.6. Агротехника в опыте 49
2.7. Почвенные условия открытого грунта 51
2.8. Метеорологические особенности годов исследования 52
2.9. Характеристика радиационного режима 62
Глава 3. Результаты исследований 66
3.1 Сортовые особенности роста базилика 66
3.2. Влияние густоты стояния растений на урожайность сортов Гвоздичный и Шарм 81
3.3. Анализ биохимического состава свежей зелени сортов базилика овощного 88
Глава 4. Экономическая оценка применения технологии многосборовых срезок, при возделывание базилика в открытом и защищенном грунте 95
4.1. Экономическая эффективность выращивания базилика в открытом грунте 95
4.2. Экономическая эффективность выращивания базилика в защищенном грунте 99
Выводы 106
Предложения производству 108
Список литературы 109
Приложения 122
