Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Технология выращивания телят в молочном и мясном скотоводстве.
1.2. Влияние подкормки на рост и развитие телят в подсосный период на пастбище 20
2. Собственные исследования 32
2.1. Материалы и методы исследований 32
2.2. Состояние естественных кормовых угодий Оренбургской области .35
2.3. Молочность коров казахской белоголовой породы 36
2.4. Содержание и кормление подопытных бычков 38
2.5. Рост и развитие подопытных животных 44
2.5.1. Весовой рост 45
2.5.2. Экстерьерные показатели 50
2.6. Переваримость питательных веществ рационов 54
2.7. Потребление и характер использования энергии рационов подопытными животными 59
2.8. Использование азотистой части рационов подопытными бычками .61
2.9. Морфологические и биохимические показатели крови 64
2.10. Мясная продуктивность и качество мяса бычков 68
2.10.1. Убойная масса и убойный выход 68
2.10.2. Морфологический состав туш 70
2.10.3. Химический состав мякоти туши и мышечной ткани 72
2.10.4. Эффективность конверсии протеина и энергии рационов в съедобных частях тела бычков 75
2.10.5. Характеристика шкур бычков 77
2.11. Экономическая эффективность откорма бычков на площадке в зависимости от технологии их выращивания в подсосный период на пастбище 79
3. Обсуждение результатов собственных исследовании... 86
4. Выводы 92
5. Предложения производству 94
6. Список литературы
