Введение
I. Обзор литературы 8
1.1. Содержание соматических клеток в молоке коров 8
1.2. Влияние паратипических факторов на число соматических клеток в молоке коров 25
1.3. Влияние генетических факторов на содержание соматических клеток в молоке коров 31
2. Молочная продуктивность коров черно-пестрой, голштинской и айрширской пород 35
II. Материал и методика исследований 49
III. Результаты исследований 53
3.1. Влияние паратипических факторов на число соматических клеток в молоке коров 53
3.1.1. Изменение числа соматических клеток в молоке коров в течение года 53
3.1.2. Влияние периода лактации на число соматических клеток в молоке коров... 54
3.1.3. Число соматических клеток в молоке коров различного возраста 57
3.1.4. Влияние уровня молочной продуктивности на изменчивость числа соматических клеток 58
3.2. Влияние генетических факторов на изменчивость числа соматических клеток в молоке коров 59
3.2.1. Молочная продуктивность, технологические свойства коров различных пород и их связь с числом соматических клеток 60
3.2.2 Стрессоустойчивость коров разных пород и ее связь с количеством соматических клеток в молоке 66
3.2.3. Гистоструктура молочной железы коров различных пород и связь ее с числом соматических клеток в молоке коров 69
3.2.4. Термоустойчивость молока коров различных пород и ее связь с содержанием соматических клеток в молоке 75
3.2.5. Влияние быка-производителя и принадлежности к линии на число соматических клеток в молоке коров 77
3.3. Сила влияния различных факторов на число соматических клеток в молоке коров 80
3.4. Состав соматических клеток в молоке коров в различные периоды лактации 81
Выводы 84
Предложения производству 86
Список литературы
