Введение
1 Обзор литературы 9
1.1 Характеристика и особенности черно-пестрого скота 9
1.2 Состояние воспроизводства в молочном скотоводстве 19
1.2.1 Влияние голштинизации на воспроизводительные качества коров 22
1.3 Биологические особенности коров разного типа телосложения 25
1.3.1 Влияние типа телосложения на молочную продуктивностью коров 25
1.3.2 Связь состава крови с молочной продуктивностью и качественным составом молока коров 32
1.3.3 Связь производственных типов крупного рогатого скота с аминокислотным составом молока коров 39
2 Материалы и методы исследований 42
2.1 Материалы исследований 42
2.2 Методы исследований 43
3 Результаты собственных исследований 51
3.1 Отбор животных в опытные группы по типу телосложения 51
3.2 Влияние типа телосложения на репродуктивные качества коров 58
3.3 Морфологические и биохимические показатели крови коров разного типа телосложения 63
3.3.1 Морфологические показатели крови коров 63
3.3.2 Биохимические показатели крови коров 66
3.4 Молочная продуктивность, качественный состав и биологическая ценность молока коров разного типа телосложения 69
3.4.1 Характеристика молочной продуктивности коров 69
3.4.2 Качественный состав молока коров 71
3.4.3 Белковый состав молока коров 74
3.4.4 Санитарные показатели молока коров 79
3.5 Связь типа телосложения с показателями репродуктивной способности и физиолого-биохимическим статусом организма, а также с предрасположенностью к скрытым маститам 82
3.5.1 Связь типа телосложения и показателями воспроизводительной способности и коров 82
3.5.2 Связь показателей санитарной оценки молока и содержанием лейкоцитов в крови коров 84
3.5.3 Связь показателей санитарной оценки молока и соматических клеток в молоке коров 85
4 Обсуждение результатов исследования 87
Заключение 98
Предложения производству 100
Перспективы дальнейшей разработки темы 101
Список используемой литературы 102
Приложения 130
