Введение
ГЛАВА 1. Обзор литературы. нейрогуморальная регуляция секреторной функции желудка и экзокринной секреции поджелудочной железы 10
1.1. Регуляция желудочной секреции гормонами пептидной и непептидной природы 12
1.2. Ферменты панкреатического сока и регуляция экзокринной секреции поджелудочной железы 19
ГЛАВА 2. Материалы и методы исследования 35
2.1. Технология получения препарата «Панинтестин» и выделения из него биологически активных пептидов 35
2. 2. Постановка эксперимента на животных 36
2.2. 1. Определение содержания пептидов в пробе для расчета дозировки 37
2. 3. Методы исследования 39
2.3.1. Определение молокосвертывающей способности пепсина 40
2. 3. 2. Определение протеолитической активности пепсина 41
2. 3. 3. Определение активности панкреатических протеиназ суммарно 42
2. 3. 4. Определение активности трипсина 44
2. 3. 5. Определение активности химотрипсина 45
2.3.6. Определение активности амилазы 45
2. 4. Статистические методы исследования 46
ГЛАВА 3. Выделение биологически активных пептидов из панинтестина и изучение их основных биохимических свойств 48
3.1. Хроматографическое разделение пептидов панинтестина методом гель-фильтрации 48
3.2. Определение молекулярной массы пептидов, выделенных из панинтестина 51
3.3. Высокоэффективная жидкостная хроматография и ее использование для фракционирования пептида В, выделенного из панинтестина 54
3.4. Разделение и анализ пептида В панинтестина с использованием методов капиллярного электрофореза, масс-спектрометрии и мембранной фильтрации 64
ГЛАВА 4. Действие пептидов, выделенных из панинтестина, на активность пищеварительных ферментов в слизистой желудка, двенадцатиперстной кишки и ткани поджелудочной железы у крыс 77
4.1. Влияние пептидов, выделенных из панинтестина методом гель-фильтрации, на активность пищеварительных ферментов желудка, поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишки 77
4.2. Влияние низкомолекулярного пептида Сз, выделенного из пептида В методом мембранной фильтрации, на активность пищеварительных ферментов в органах гастропанкреато-дуоденального комплекса 88
4.3. Сравнение изменения активности пищеварительных ферментов под действием пептида С3, выделенного из панинтестина, и патентованных средств, применяемых для стимуляции или подавления внешнесекреторной деятельности органов гастропанкреатодуоденального комплекса 91
Заключение 100
Выводы 109
Список литературы 111
Приложения 145
