автореферат Получение и применение порошкообразных растительных полуфабрикатов в технологии напитков и кондитерских изделий
Садулаев Магомед Мухтарович. Получение и применение порошкообразных растительных полуфабрикатов в технологии напитков и кондитерских изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Садулаев Магомед Мухтарович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.]. - Воронеж, 2007. - 23 с. РГБ ОД,
